Быстрые блюда из свинины для обеда

Классический свиной стейк на сковороде

Обжарьте свиной стейк толщиной 2-3 см на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 3-4 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу. В конце добавьте чеснок и розмарин, чтобы усилить аромат. Готовый стейк подавать с свежим салатом или отварным картофелем.

Свинина в соусе терияки за 15 минут

Нарежьте 500 г свинины тонкими полосками. Обжарьте в сковороде с растительным маслом до легкой румяности. В отдельной миске смешайте 4 ст. л. соуса терияки, 1 ст. л. меда и 1 ч. л. кунжутного масла. Вливайте соус в мясо и тушите 5 минут, пока он не загустеет. Подавайте с вареными рисом или лапшой.

Рагу из свинины и овощей за 30 минут

Порежьте 400 г свинины кубиками. Обжарьте на высокой температуре до коричневой корочки. Добавьте нарезанный лук, морковь и болгарский перец. Тушите 10 минут, затем залейте 300 мл бульона или воды. Тушите на медленном огне еще 15 минут. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Подавайте с гарниром из картофеля или риса.

Свинина в духовке с чесноком и травами

Положите в жаропрочную форму 600 г свинины, натрите смесью из чеснока, розмарина, тимьяна, соли и перца. Полейте оливковым маслом. Запекайте при температуре 200 °С 20-25 минут. Мясо получается сочным и ароматным. Отлично сочетается с запеченными овощами или свежим салатом.

Полезные советы для быстрого приготовления

1. Выбирайте мелкие куски мяса: они готовятся быстрее и равномернее.
2. Используйте предварительно подготовленные ингредиенты: нарезанные овощи, маринованное мясо снизят время готовки.
3. Готовьте на достаточно сильном огне: это ускорит процесс и сохранит сочность.