Как быстро и вкусно приготовить куриные крылышки

Выбор и подготовка крыльев

Для быстрой готовки используйте свежие или размороженные крылья. Перед началом промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Можно оставить кожу или снять ее для менее жирного варианта. Натуральный вкус подчеркнет маринад или специи.

Маринад за 10 минут

Чтобы придать крыльям насыщенный вкус, смешайте в миске:

• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайную ложку паприки
• 0,5 чайной ложки черного перца
• 2 зубчика чеснока, измельченных

Обваляйте крылья в этой смеси и оставьте на 10 минут, чтобы они пропитались ароматами.

Готовка на сковороде или в духовке

На сковороде

1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
2. Выложите крылья и жарьте по 6-8 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки.
3. При необходимости накройте крышкой и протушите еще 5 минут для полной готовности.

В духовке

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Выложите крылья на противень, застеленный пергаментом.
3. Запекайте 20-25 минут, поливая жиром или маринадом каждые 10 минут для аппетитной корочки.

Аппетитное завершение

Для пикантности и яркого вкуса попробуйте покрыть крылья соусом из меда и горчицы за 5 минут до готовности, либо добавьте немного острого соуса перед подачей. Подавайте с свежими овощами, зеленью или любимым гарниром.