Как приготовить торт без яиц простым и вкусным способом
Чтобы сделать вкусный торт без яиц, достаточно заменить яйца на подходящие ингредиенты и соблюдать простую технологию. Этот рецепт подойдет для тех, кто избегает яиц по разным причинам или просто хочет попробовать что-то новое.
Ингредиенты для овсяного бисквита
- 1 и ½ стакана овсяных хлопьев
- 1 стакан муки (можно пшеничной или безглютеновой)
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соды
- ½ стакана растительного масла
- 1 стакан воды или растительного молока
- 1 чайная ложка уксуса (для активации соды)
- Ваниль по вкусу
Приготовление теста
-
Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки или мелкой крошки.
-
Соедините овсяную муку, муку, сахар, разрыхлитель и соду в большой миске.
-
В отдельной емкости смешайте растительное масло, воду (или молоко), уксус и ваниль.
-
Добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте до однородности.
-
Полученное тесто должно получиться немного жидким, не должно течь, но быть достаточно пластичным.
Выпекание и украшение
Вылейте тесто в заранее подготовленную форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте при температуре 180°C около 30–35 минут, или до сухой спички. Остудите торт полностью перед снятием формы и украшением. Можно покрыть глазурью, изюмом, орехами или фруктами по желанию.
Идеи для украшения
- Глазурь из шоколада и кокосового масла
- Свежие ягоды и фрукты
- Взбитая кешью-или кокосовая сливка
Этот торт получается мягким, сочным и ароматным. Варьируйте добавки и украшения, чтобы получить любимый вкус. Простое приготовление без яиц не ограничивает фантазию и позволяет создавать десерты, которые порадуют всех.