Блюда из картошки и фарша для сытного обеда

Приготовьте запеканку с картофелем и фаршем

Для запеканки вам понадобятся:

• 500 г картофеля
• 300 г мясного фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 150 мл сливок
• солить, перец

Очистите картофель и нарежьте его тонкими пластинами. Обжарьте на сковороде фарш с мелко порезанным луком и чесноком, добавьте соль и перец. Выложите слоями в форму: картофель, фарш, снова картофель. Залейте сливками и запекайте 45 минут при температуре 180°C. Получается сытное и сочное блюдо, которое отлично насытит всех в доме.

Фаршированные картофельные лодочки

Это простое решение для быстрого и вкусного обеда. Если взять:

1. 4 крупных картофелины
2. 200 г мясного фарша
3. 1 луковица
4. 50 г твердого сыра
5. растительное масло
6. соль, специи по вкусу

Сварите картофель до мягкости, аккуратно выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 1,5 см. Обжарьте фарш с луком, посолите и поперчите. Начините лодочки смесью и сверху посыпьте тертым сыром. Выпекайте на противне при 200°C около 20 минут, пока сыр не расплавится. Получается удобное и вкусное блюдо, которое легко подавать как горячим, так и в охлажденном виде.

Мясные котлеты с картофельным пюре

Классический рецепт, который отлично подходит для сытного обеда:

• 400 г мясного фарша
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 1 яйцо
• масло для жарки
• соль, специи

Из фарша сформируйте небольшие котлеты, обжарьте их до золотистой корочки. Картофель отварите и сделайте пюре, добавив сливочное масло и немного молока. Подавайте котлеты с горячим пюре и свежими овощами. Такой обед насыщает и не требует много времени на приготовление.