Как быстро и вкусно приготовить малосольные огурцы в пакете

30.07.2025 | Категория: Электричество

Пошаговая инструкция

Выбирайте свежие, плотные огурцы среднего размера. Тщательно мойте их, удаляя грязь и восковое покрытие. Не обрезайте хвостики, чтобы они не стекли и сохраняли хрусткость. Вылейте в пятилитровый пакет 1 литр холодной воды, добавьте:

  • 2 столовые ложки соли
  • 1 чайную ложку сахара
  • 1-2 зубчика чеснока (измельчить)
  • 1 лавровый лист
  • всех по 1 чайной ложке уксуса 9%
  • специи по вкусу (можно добавить измельчённый укроп, перец горошком)

Перемешайте содержимое пакета до полного растворения соли и сахара. Положите огурцы, аккуратно распределяя их по всему объему. Завяжите пакет, удаляя воздух. Поставьте в холодильник или в прохладное место.

Время на маринование и подача

  1. Малосольные огурцы в пакете готовы за 3-4 часа. Чем дольше держать, тем насыщеннее вкус, но не более 8 часов, чтобы не потерять хрусткость.

  2. Перед подачей аккуратно достаньте огурцы из пакета, по желанию украсьте свежим укропом и подайте с хлебом или как самостоятельное блюдо.

Советы для идеального результата

  • Используйте холодную воду для маринования – она помогает быстрее добиться насыщенного вкуса.
  • Не накрывайте огурцы крышкой – так они лучше просолятся и сохранят хруст.
  • Пробуйте готовые огурцы и по необходимости корректируйте количество соли и специй для достижения желаемого вкуса.