Как приготовить торт Микки Маус своими руками

Подготовка и ингредиенты

Начинайте с выбора подходящего рецепта теста для бисквита. Используйте 4 яйца, 200 г сахара, 200 г муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Для крема возьмите 300 г сливочного масла, 200 г сгущенного молока и ванильный сахар. Для украшения подготовьте шоколадную глазурь, кондитерскую помадку и сладкую посыпку.

Приготовление основы

1. Взбейте яйца и сахар до пышной пены, в течение 5–7 минут. Это обеспечит легкую структуру бисквита.
2. Аккуратно введите просеянную муку с разрыхлителем в яичную смесь, аккуратно помешивая ложкой или лопаткой по кругу, чтобы не опустить объём.
3. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при температуре 180°C около 35 минут. Готовность проверьте зубочисткой – она должна выйти сухой.

Подготовка крема и сборка торта

Пока бисквит остывает, подготовьте крем: мягкое сливочное масло взбейте с ванильным сахаром и сгущенкой до однородной консистенции. Разделите остывший бисквит на 2-3 коржа.

Сборка

1. На первый корж нанесите ровный слой крема. Повторите с оставшимися коржами.
2. Обмажьте верхний и бока торта оставшимся кремом для гладкой поверхности.
3. Поместите торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он застыл и стал плотнее.

Украшение в стиле Микки Маус

Чтобы создать узнаваемый образ, подготовьте черную, красную и белую кондитерскую помадку. Используйте шаблон с изображением Микки Мауса или нарисуйте изображение вручную.

Детали украшения

• Глаза и уши сформируйте из черной помадки и разместите сверху торта, закрепив кружками из белой и черной помадки.
• Лицо сделайте из белой помадки, добавьте глазки, нос и улыбку, используя черную и розовую помадку.
• Маленькие детали – бубоны на костюме Микки – сделайте из маленьких кружков красной помадки и расположите на боках торта или на поверхности.

Советы и рекомендации

Используйте тонкую трафаретную бумагу или пластиковый шаблон для нанесения точных изображений. Перед украшением коржи лучше охладить в холодильнике, чтобы детали не деформировались. Чтобы улыбка или глаза получились четкими, используйте зубочистку или тонкую тонкую кисть.