Идеи простых и недорогих блюд на вечерний ужин

31.07.2025 | Категория: Кровля и фасад

Пельмени с соусом из сметаны и зелени

Готовьте пельмени в кипящей воде до появления рыхлого комка на поверхности. Влейте небольшое количество сметаны, добавьте измельчённую зелень – укроп, петрушку или зеленый лук. Всё перемешайте и подавайте горячим. Этот вариант идеально подходит для быстрого и сытного ужина без особых затрат.

Овощное рагу с картофелем и морковью

Обжарьте на сковороде лук и чеснок, добавьте нарезанный картофель и морковь. Тушите под крышкой на среднем огне, периодически помешивая. В конце добавьте любые доступные овощи – кабачки, перец или помидоры. Посолите и поперчите по вкусу. Рагу готово за 30 минут и отлично насыщает.

Яичница с овощами и хлебом

Обжарьте на сковороде нарезанные помидоры, сладкий перец и лук. Вылейте взбитые яйца, посолите и поперчите. Готовьте до полутвердого состояния. Подавайте с тостами из подсушенного хлеба или бутербродами. Быстрый и полноценный ужин за считанные минуты.

Идеи для экономичных закусок

  1. Паста с чесноком и оливковым маслом – отварите пасту, обжарьте на масле измельчённый чеснок и добавьте к пасте. Посыпьте зеленью.
  2. Бутерброды с яичным салатом – сварите яйца вкрутую, измельчите их, смешайте с майонезом или йогуртом, добавьте зелень. Намажьте на хлеб и украсьте кусочками огурца или помидора.
  3. Огуречные роллы с творогом – нарежьте огурцы тонкими полосками, положите внутрь смесь творога с зеленью, сверните рулетиками и закрепите зубочистками.

Советы по экономии при приготовлении ужина

  • Используйте сезонные овощи и фрукты – они дешевле и свежие.
  • Планируйте меню на неделю – исключите ненужные покупки.
  • Покупайте крупы, макароны и бобовые в больших упаковках – это экономит деньги в долгосрочной перспективе.
  • Экспериментируйте с приправами и зеленью, добавляя разнообразия без дополнительных затрат.