Легкий рецепт вкусной пиццы в духовке
Подготовка ингредиентов
Для основы возьмите 250 г пшеничной муки, 125 мл тёплой воды, 1 ч.л. сухих дрожжей и 1 щепотку соли. В миске смешайте муку, соль и дрожжи, добавьте воду и замесите мягкое тесто. Оставьте его подниматься на 30 минут.
Для начинки используйте 150 г тертого моцареллы, 100 г томатного соуса, 100 г вареных колбасных изделий или ветчины, а также свежие овощи: болгарский перец, помидоры, лук. Дополнительно можно взять зелень и специи.
Приготовление пиццы
- Раскатайте тесто: разделите его на две части и тонко раскатайте в круги диаметром около 25 см.
- Закрепите основу: перенесите тесто на застеленный бумагой для выпечки противень.
- Нанесите соус: равномерно распределите томатный соус по поверхности теста, отступая примерно 1 см от краев.
- Добавьте начинку: посыпьте тертым сыром, разместите кусочки колбасы, овощи и посыпьте зеленью, по желанию посолите и поперчите.
- Запекайте: поставьте пиццу в предварительно разогретую духовку до 220°C и выпекайте 12–15 минут, пока края не подрумянятся и сыр не расплавится.
Советы по успеху
- Тесто можно приготовить заранее и оставить в холодильнике на ночь для более насыщенного вкуса.
- Температура духовки должна быть стабильной и высокой, чтобы корочка получилась хрустящей.
- Используйте качество продуктов для начинки, чтобы подчеркнуть вкус и сделать пиццу более насыщенной.
Сделайте пиццу в духовке часто, экспериментируя с начинками и тестом. Этот рецепт – быстрый способ получить вкусное блюдо без лишних усилий и специальных навыков.
