Как приготовить тайский салат пошаговая инструкция
Для приготовления насыщенного тайского салата важна свежесть ингредиентов и правильное сочетание вкусов. Следуйте этим шагам, чтобы получить яркое и освежающее блюдо.
Ингредиенты
- 200 г куриной грудки или креветок
- 1 средний огурец
- 100 г измельченного салата
- 1 свежий помидор
- 1 небольшой красный лук
- 30 г рубленых кешью или арахиса
- пучок кинзы
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 2 чайные ложки сахара
- сок половины лайма
- при желании острый перец чили
Приготовление
1. Подготовка ингредиентов
Обжарьте куриную грудку или креветки на сковороде без масла, пока не приобретут золотистый цвет и полностью не пропекутся. Остудите и нарежьте тонкими полосками.
2. Нарезка овощей
Мелко порежьте огурец, помидор и лук. Помидор нарежьте кубиками, чтобы салат был ярким и сочным. Лук – тонкими полукольцами, чтобы он хорошо сочетался с остальными компонентами.
3. Подготовка заправки
- Соедините в миске соевый соус, рыбный соус, сахар и сок лайма.
- Добавьте мелко порубленный острый перец чили по вкусу.
- Хорошо размешайте до полного растворения сахара.
4. Собирание салата
В большую миску выложите все подготовленные компоненты: мясо, овощи, салат и кинзу. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
5. Посыпка и подача
Посыпьте салат рублеными кешью или арахисом. Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру. Для яркости добавьте дополнительные листья кинзы.
Используйте свежие ингредиенты и тщательно перемешивайте, чтобы подчеркнуть традиционный вкус тайского блюда. Наслаждайтесь легким и ярким салатом прямо сейчас!