Как запечь муларда кусочками в духовке без хлопот
Подготовка и выбор ингредиентов
Для быстрого и вкусного запекания муларда возьмите свежие или охлажденные кусочки рыбы толщиной 2-3 см. Перед началом очистите и промойте их под холодной водой, удалите мелкие косточки и кожу, если она есть. Приправьте рыбу по вкусу: соль, черный перец, свежий укроп или петрушку. Можно добавить немного лимонного сока или чеснока для яркости вкуса.
Процесс запекания
- Разогрейте духовку до 200°C. В это время подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой или смазав маслом.
- Выложите кусочки муларда на противень одним слоем, оставляя промежутки для равномерного пропекания.
- Запекайте рыбу 15-20 минут. Пока она готовится, не открывайте духовку – это поможет сохранить соки и добиться сочности.
- После истечения времени, проверьте готовность: рыба должна легко разделяться вилкой и иметь золотистую корочку сверху.
Советы и вариации
- Добавьте овощи: кабачки, болгарский перец или помидоры украсит блюдо и сделает его более насыщенным.
- Используйте маринады: смесь оливкового масла, лимонного сока и специй оставьте на 15 минут перед запеканием для более яркого вкуса.
- Гарнир: подавайте муларда с картофельным пюре или отварным рисом, чтобы подчеркнуть рыбий вкус.
Запекание кусочков муларда в духовке требует минимум времени и усилий. Следуйте рекомендациям, и вы получите сочное, ароматное блюдо, которое легко приготовить даже в будние дни.
