Мясо в мультиварке простые рецепты и советы

Ключевые советы для приготовления мягкого мяса в мультиварке

Перед началом приготовления рекомендуется выбрать правильный режим и подготовить продукты. Используйте куски свежего мяса с достаточной толщиной, чтобы сохранить сочность. Перед началом посолите и поперчите мясо, можно добавить любимые специи и травы. Не забывайте о предварительном обжаривании – это придаст блюду насыщенный вкус и аромат.

Легкие рецепты для разных видов мяса

Тушеная говядина с овощами

1. Порежьте говядину на крупные куски, обваляйте в муке и обжарьте в режиме "Жарка" по 3 минуты с каждой стороны.
2. Добавьте нарезанный лук, морковь, кусочки картофеля и чеснок.
3. Залейте горячей водой так, чтобы покрыть продукты. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист.
4. Выберите режим "Тушение" на 2 часа. В конце проверьте мягкость мяса и при необходимости оставьте подольше.

Куриное филе в сливочно-грибном соусе

• Порежьте куриное филе на порционные куски.
• Обжарьте в режиме "Жарка" с добавлением масла – по 2 минуты с каждой стороны.
• Добавьте нарезанные шампиньоны, лук и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
• Влейте сливки, посолите, поперчите и перемешайте. Переключите мультиварку на режим "Тушение" на 30 минут.

Свинина в апельсиновом маринаде

Мясо замаринуйте в смеси апельсинового сока, соевого соуса, чеснока и специй на 2-3 часа. После маринования поместите свинину в мультиварку и готовьте в режиме "Выпечка" или "Тушение" около 2 часов, периодически поливая образовавшимся соком.

Пару советов для идеального результата

• Мясо перед приготовлением: оставьте его при комнатной температуре на 15-20 минут, чтобы она равномерно прогрелась.
• Время приготовления: следите за уровнем жидкости, добавляйте воду или бульон по необходимости, чтобы мясо не пересохло.
• Специи и маринады: экспериментируйте с ароматическими добавками, чтобы подчеркнуть вкус выбранного мяса.
• Подача: готовое мясо подавайте с свежими овощами, крупами или картофельным пюре для сбалансированного блюда.