Идеи простых и вкусных ужинов для домашней кухни

Быстрый овощной рататуй

Подготовьте смесь баклажанов, кабачков, помидоров и болгарского перца. Нарежьте овощи крупными кусками и выложите их в сковороду с небольшим количеством масла. Тушите на среднем огне около 20 минут, посолите и поперчите по вкусу. В конце добавьте свежие травы, такие как базилик или тимьян. Этот рецепт подойдет для тех, кто хочет насытиться и одновременно получить порцию витаминов.

Куриные котлеты с картофельным пюре

Измельчите куриное филе, добавьте натертую луковицу, соль, перец и немного манной крупы или хлебных крошек. Сформируйте котлеты и обжарьте их до золотистой корочки с обеих сторон. Пока котлеты жарятся, сварите картофель, сделайте пюре и добавьте немного сливочного масла и молока. Подавать котлеты лучше с пюре и свежими овощами или зеленью, чтобы получить гармоничный и сытный ужин.

Легкий салат с тунцом и фасолью

Возьмите консервированный тунец, добавьте к нему вареную или консервированную фасоль, нарезанный красный лук и свежие листья салата. Заправьте смесь оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Такой салат хорошо утоляет голод и не требует много времени на приготовление. Его можно дополнить гренками или отварными яйцами для большей насыщенности.

Запеченные овощи с сыром

Нарежьте кабачки, помидоры, болгарский перец и лук. Выложите овощи на противень, посолите и поперчите, сверху посыпьте тертым твердым сыром. Запекайте при температуре 200 градусов около 25 минут до появления золотистой корочки. Это блюдо отлично подходит для тех, кто любит простые, но сочные и ароматные блюда.

Важные советы?

• Используйте свежие ингредиенты – они значительно улучшают вкус блюд.
• Готовьте заранее – некоторые блюда вкуснее, если настояться немного времени.
• Экспериментируйте с травами и специями, чтобы разнообразить меню.