Как испечь пирог с вареньем в духовке простым рецептом
Для приготовления вкусного пирога с вареньем потребуется минимальный набор ингредиентов и немного времени. Следуйте пошаговым инструкциям, и у вас получится сочное лакомство, которое понравится всей семье.
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 2 стакана (примерно 250 г)
- Сахар – 1 стакан (примерно 200 г)
- Масло сливочное – 100 г
- Яйца chicken – 2 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Варенье – 1 стакан (по вкусу, желательно густое)
Приготовление теста
- Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры.
- Взбейте яйца с сахаром до получения пышной пены.
- Добавьте масло в яичную смесь и тщательно перемешайте.
- Просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидкой массе, замешивая однородное тесто.
Формирование и выпечка пирога
На дно формы для выпечки положите пергамент, смажьте маслом. Вылейте половину теста, равномерно распределите. На поверхность выложите варенье, разровняйте его тонким слоем. Затем залейте оставшимся тестом.
Выпекание
Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте пирог и выпекайте 35–40 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выйти сухой. Остудите пирог в форме 10 минут, затем аккуратно переложите на решетку.
Советы и вариации
- Используйте густое варенье, чтобы оно не вытекало при выпекании.
- Добавьте цедру лимона или ванилин для ароматизации теста.
- Для более пышной структуры можно немного увеличивать количество яиц.
