Как сделать кальмар с майонезом простым и вкусным способом

Ингредиенты для приготовления

Чтобы приготовить кальмара с майонезом, подготовьте:

• Кальмары – 500 г, очищенные и нарезанные кольцами
• Майонез – 3-4 столовые ложки
• Лук репчатый – 1 средняя головка, мелко нарезанная
• Чеснок – 2 зубчика, измельченных
• Лимонный сок – 1 столовая ложка
• Масло растительное – для жарки
• Соль и перец – по вкусу

Пошаговая инструкция

Подготовка кальмара

1. Обдайте кальмары горячей водой, чтобы снять слизь и сделать их мягче.
2. Промойте под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кольцами толщиной около 1 см.

Обжарка кальмара

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
2. Обжаривайте кальмара на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистого цвета. Не передерживайте, чтобы мясо осталось мягким.

Приготовление заправки

1. В миске смешайте майонез, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и перемешайте все до однородного состояния.

Смешивание и подача

Готовых остывших кальмаров соедините с заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте сразу. Такой салат отлично сочетается с свежим хлебом или зеленью.