Как запечь тыкву в духовке с медом легко и вкусно

Подготовка тыквы

Выберите свежую тыкву среднего размера без повреждений и мягких участков.Разрежьте ее пополам, удалите семена и волокна, используя ложку. Нарежьте на куски толщиной около 2-3 см для равномерного запекания.

Приготовление

Положите нарезанную тыкву в глубокую миску. Обмакните каждый кусок в смесь из:

• Меда – 2-3 столовые ложки на 1 кг тыквы
• Оливкового масла – 2 столовые ложки
• Корицы или мускатного ореха – по желанию для аромата
• Щепотки соли для усиления вкуса

Тщательно распределите смесь по поверхности тыквы руками или ложкой.

Запекание

1. Разогрейте духовку до 200°С.
2. Выложите куски тыквы на противень, застеленный бумагой для запекания.
3. Запекайте 30-40 минут. Каждые 10 минут поливайте тыкву выделившимся соком и медом или аккуратно переворачивайте, чтобы равномерно приготовить и покрыть карамелизированной корочкой.

Готовое блюдо и советы

Подавайте запеченную тыкву горячей или остывшей, украшая свежими травами. Можно посыпать немного измельченных орехов для текстуры и усиления вкуса.

Если хотите получить более насыщенный аромат, добавьте к смеси немного ванильного экстракта или цедры цитрусовых перед запеканием.