Ленивые голубцы в мультиварке рецепт и советы
Для быстрого и вкусного блюда смешайте фарш, рис, мелко нарезанный лук и пару ложек томатной пасты. Формируйте небольшие лепешки или рулетики, обваляйте их в муке и укладывайте в чашу мультиварки.
Процесс приготовления
- Залейте в мультиварку немного воды или бульона – так голубцы не пригорят и получатся сочными.
- Разместите подготовленные голубцы в чаше так, чтобы они не лежали слишком плотно, и она могла свободно закрыться.
- Выставьте режим «Тушение» или «Мультиповар» на 50-60 минут. Обычно этого достаточно для приготовления.
- По окончании готовки оставьте блюдо настояться под крышкой еще 10 минут, чтобы соки равномерно распределились.
Советы по приготовлению
- Выбор фарша: лучше использовать смесь говядины и свинины – такая начинка получается сочной.
- Рис: предварительно немного отварите или замочите, чтобы он был мягким, это ускорит приготовление.
- Добавки: добавьте в фарш чеснок, специи и немного зелени для аромата.
- Соус: перед заливкой бульоном можно немного поджарить лук и морковь для насыщенного вкуса.
- Подача: хорошо сочетается с ложкой сметаны или зеленым укропом.
Дополнительные советы
Используйте мультиварку с антипригарным покрытием, чтобы блюдо легко снималось и не пригорало. Экспериментируйте с добавками: морковкой, капустой или бобовыми – это разнообразит вкус и сделает блюдо более сытным.
