Лучшие рецепты супов из курицы для вкусного обеда

Куриный бульон с овощами и лапшой

Обожаете легкий и насыщенный вкус? Начинайте с варки куриной грудки или бедра, добавляйте морковь, сельдерей и лук. Варите около часа, снимая пену, чтобы получился прозрачный бульон. В конце добавьте лапшу, зелень и специи по вкусу. Такой суп быстро насыщает и согревает в любой день.

Куриный суп с грибами и овсяными хлопьями

Обратитесь к идее насыщенного и сытного блюда. Варите кусочки курицы до готовности, добавьте нарезанные грибы и лук. Через 10 минут добавьте овсяные хлопья, чтобы придать супу густоту. Посолите, поперчите и за 5 минут до готовности – всыпьте свежую зелень. В результате получите насыщенный и полезный обед.

Томатный суп с куриным филе

Обжарьте кусочки куриного филе до золотистого цвета. Затем добавьте томатный соус, овощи и специи, залейте водой или бульоном. Варите примерно 30 минут, пока овощи не станут мягкими. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Такой суп отлично сочетается с ломтиками батона или чесночными гренками.

Советы по приготовлению

• Используйте домашний бульон для яркого вкуса и насыщенности.
• Добавляйте зелень и специи в конце, чтобы сохранить аромат и свежесть.
• Экспериментируйте с овощами – кабачки, перец и брокколи хорошо сочетаются с курицей и делают блюдо более ярким.