Идеи легких и вкусных блюд для ужина
Свежие салаты и закуски
Начните ужин с яркого овощного салата. Нарежьте огурцы, помидоры и болгарский перец, добавьте тонко нарезанный красный лук и зелень. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Такой салат быстро подготовить, он не утяжеляет желудок и насыщает витаминами.
В качестве закуски понравится тартин с авокадо и свежим укропом. Просто разомните спелое авокадо, добавьте щепотку соли и цедру лимона, нафаршируйте этим кусочки ржаного хлеба. Быстро, сочно и полезно.
Блюда из яиц и морепродуктов
Яйца – отличный источник белка и подходят для быстрого ужина. Сделайте омлет с зеленью и томатами. Взбейте яйца, добавьте мелко нарезанный укроп, помидоры и щепотку соли, приготовьте на сковороде. Порадуете домашних насыщенным блюдом за 10 минут.
Морепродукты легко приготовить и они не требуют долгих кухонных процессов. Обжарьте креветки с чесноком и оливковым маслом, подавайте с зеленью и лимоном. Этот вариант наполнит дом приятным ароматом.
Легкие основные блюда
Гриль-овощи и запеченные продукты
- Запекайте баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и прованскими травами. Готовность достигается за 20 минут при температуре 200°C. Получается вкусно и аппетитно.
- Используйте куриные грудки: быстро обжарьте с прованскими травами и подавайте с салатом или на тостах. Светлое мясо сохраняет сочность и не утяжеляет ужин.
Рецепты из круп
- Киноа с овощами: Отварите киноа, добавьте обжаренные морковь, шпинат и томаты. Заправьте оливковым маслом и сбрызните лимоном. Быстро насыщает и содержит много клетчатки.
- Рис с креветками и зеленым горошком: Обжарьте креветки, добавьте вареный рис и зеленый горошек. Посолите и поперчите по вкусу. Готово за 15 минут, идеально для легкого ужина.
Десерты и напитки
Для завершения вечера предложите свежие ягоды или фруктовый салат. Можно сделать йогурт с медом и орехами – быстрый и полезный десерт. К напиткам подойдут травяные чаи или охлажденная вода с мятой и ломтиками цитрусовых.
