Как правильно выбрать хорошую мультиварку скороварку

В наше время, наверное, в стремлении минимизировать габариты и количество разнопланового оборудования производители все чаще предлагают комплексные многофункциональные приборы, замещающие собой сразу несколько видов техники.

Не обошлось без подобных нововведений и в кухонной технике и сегодня можно выбрать хорошую мультиварку, позволяющую приготовить широкий ассортимент блюд. Действительно, мультиварка, представляющая собой модернизированную рисоварку, укомплектованная электронным блоком управления позволяет приготовить в автоматическом режиме достаточно солидное меню.

Такая конструкция является очень удобной, в частности тем, что не нужно тратить время на поиски рисоварки, а затем, например, скороварки. Достаточно выбрать мультиварку скороварку и приступать к таинству приготовления разных блюд. Кстати, все «таинство» спрятано под удобной крышкой, а хозяйке достаточно загрузить в емкость необходимые ингредиенты, выставить оптимальный режим работы и нажать кнопку «Пуск». Пока прибор варит, жарит, тушит, томит, печет, готовит на пару и др., можно посмотреть очередную серию любимого сериала, а мультиварка посигналит, когда блюдо будет готово. Причем степень готовности блюда может определяться самим прибором.

Конструкция изделия довольно проста и состоит из нижнего блока нагрева с ТЭНом и расположенной сверху рабочей чашей. Сверху чаша закрывается специальной крышкой с теплоотражающей пластиной. Современные приборы снабжаются панелью управления для регулировки процессов приготовления пищи и ЖК-дисплеем для информирования о рабочем состоянии мультиварки.

Собственно говоря, перед тем как выбрать мультиварку следует определиться, в первую очередь, с рабочим объемом чаши. Как правило, сегодня производители предлагают изделия с объемом от 2-х до 10-ти литров. В принципе, выбрать оптимальный объем можно ориентируясь на максимальный объем обычной кастрюли на вашей кухне, фактически на тот объем блюда, которое готовится традиционным способом.

Вторым критерием выбора, чтобы правильно выбрать мультиварку, является материал чаши и наличие антипригарного покрытия внутри ее. Как правило, производители предлагают изделия с металлическими чашами (алюминий и другие сплавы). В качестве антипригарного покрытия используется керамическое или тефлоновое.

Минусом последнего является низкая механическая стойкость. Поверхность легко можно повредить, что существенно в дальнейшем повлияет на качество (и безопасность) пищи. Керамическое покрытие более устойчиво к мелким механическим повреждениям, но отличается повышенной хрупкостью. Более солидные (в ценовом плане) изделия могут иметь другое покрытие, например, алмазное напыление.

Определяясь, какую мультиварку выбрать, обратите внимание на ее конструкцию и функционал. Пользоваться изделием с чашей оснащенной ручками намного приятнее и удобнее. Относительно программного обеспечения, то сегодня производители предлагают широкий выбор программ, от 5-и до 15-ти. Еще одним приятным дополнением, кроме необходимых аксессуаров, может стать книга с большим количеством рецептов блюд, которые можно приготовить на этой мультиварке.

Удачного выбора и приятного аппетита!