Блюда из куриного филе с сыром для вкусного обеда или ужина

Рецепты, которые обязательно стоит попробовать

Куриное филе с сыром – универсальное сочетание, которое дает широкий простор для кулинарных экспериментов. Эти блюда насыщают и радуют вкусом, при этом готовятся быстро и просто. Вот несколько проверенных вариантов.

Куриное филе, запеченное с сыром и овощами

1. Разрежьте куриное филе на порционные куски, отбейте и посолите.
2. На каждый кусок положите тонкий слой тертого сыра, добавьте тонко нарезанные овощи (помидоры, болгарский перец или цуккини).
3. Закрутите в рулет и закрепите зубочистками.
4. Выложите в форму, сверху посыпьте еще сыром и запекайте при температуре 180°C в течение 25–30 минут.

Блюдо получится сочным и ароматным благодаря сочетанию сыра и свежих овощей. Подавайте с зеленью и любимым гарниром – картофелем или ризом.

Куриное филе в кляре с сырной начинкой

• Порежьте филе на тонкие пластики, сделайте разрезы, не прорезая полностью.
• На одну сторону вложите кусочек сыра и аккуратно закройте пластик.
• Обмакните в смесь из яйца, муки и специй, затем обваляйте в панировочных сухарях.
• Обжарьте во фритюре или сковороде до золотистой корочки – примерно по 4–5 минут с каждой стороны.

Такое блюдо получается хрустящим, внутри остается сочным и мягким благодаря сырной начинке. Отлично сочетается с легким салатом или соусом.

Куриные котлеты с сыром

1. Измельчите в блендере куриное филе, добавьте мелко натертый сыр, яйцо, немного муки и любимые специи.
2. Сформируйте котлеты и обжарьте на разогретой сковороде до появления румяной корочки.
3. Готовьте примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Подавайте котлеты с свежими овощами или соусом. Они получаются сочными, с насыщенным вкусом сыра и нежной текстурой куриного филе.

Советы по приготовлению

• Для более насыщенного вкуса используйте твердые сыры – пармезан, чеддер или гауду.
• Чтобы куриное филе было мягким, маринуйте его в лимонном соке или йогурте перед приготовлением.
• Экспериментируйте с добавлением зелени – базилика, укропа или петрушки.
• Не пересушивайте блюда: запекайте при средней температуре и контролируйте время готовки.

Эти блюда из куриного филе с сыром отлично подойдут для быстрого, аппетитного обеда или ужина, дополнив ваш рацион насыщенными вкусами и текстурами.