Как приготовить фарш в лаваше на сковороде пошаговая инструкция

Приготовьте ароматный и сочный фарш, завернутый в лаваш, используя этот простой рецепт. Следуйте пошаговым указаниям, чтобы добиться отличного результата и подкрепить любимое блюдо ярким вкусом.

Ингредиенты

• 500 г мясного фарша (говядина, свинина или смесь)
• 2 шт. лаваша
• 1 шт. луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• 1-2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Приправы (петрушка, укроп, паприка) по желанию

Пошаговая инструкция

1. Подготовка ингредиентов

Нарежьте мелко лук и чеснок. В миске перемешайте фарш с луком, чесноком, солью, перцем и приправами. Хорошо вымесите для равномерного распределения пряностей.

2. Обжарка фарша

1. На разогретую сковороду с маслом выложите фарш. Распределите его равномерным слоем.
2. Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, около 8-10 минут до золотистого цвета. Избегайте плотного сковывания, чтобы фарш остался сочным.

3. Подготовка лаваша

Раскройте лаваш и положите его на чистую поверхность. При необходимости разрежьте пополам или на части для удобства дальнейшей работы.

4. Формирование блюда

1. На одну сторону лаваша выложите половину готового фарша, равномерно распределяя его по поверхности.
2. Можно добавить свежие зелень или любимые соусы по желанию, чтобы придать блюду больше вкуса.
3. Закройте лаваш второй половиной, слегка прижимаю его к фаршу.

5. приготовление на сковороде

1. На разогретую сковороду без добавления масла(или с минимальным количеством) положите лаваш с фаршем швом вниз.
2. Обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты до появления румяной корочки.
3. Переверните лаваш и поджаривайте ещё 2-3 минуты. Поверхность должна стать золотистой и хрустящей.

Советы по приготовлению

• Используйте тонкий лаваш для более равномерной прожарки и хрустящей корочки.
• Если хотите более сочное блюдо, добавьте немного майонеза или сметаны внутрь перед завертыванием.
• Можно добавлять тертый сыр внутри для более насыщенного вкуса.

Подача

Подавайте фарш в лаваше горячим с любимыми соусами или свежими овощами. Разрежьте на порционные куски и наслаждайтесь ярким вкусом и аппетитной текстурой.