Как приготовить торт Молочная девочка своими руками

Подготовка ингредиентов

Чтобы получить насыщенный вкус, используйте следующие компоненты:

• Для бисквита: 4 яйца, 200 г сахара, 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, ванильный сахар
• Для крема: 500 мл молока, 200 г сливочного масла, 150 г сгущенного молока, 2 ст.л. крахмала
• Для пропитки и украшения: 100 мл молока или кофе, шоколадная крошка, свежие ягоды по желанию

Приготовление бисквита

1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены.
2. Аккуратно введите просеянную муку с разрыхлителем, перемешивая лопаткой по кругу, чтобы сохранить воздушность теста.
3. Вылейте тесто в форму, застеленную бумагой для выпекания, и выпекайте при температуре 180°C около 25-30 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой.

Приготовление крема

Объедините молоко с крахмалом, нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Дайте немного остыть.

Мягкое сливочное масло взбейте с сгущенным молоком. Постепенно добавьте остывший заварной крем и тщательно перемешайте до однородной массы.

Сборка торта

1. Разрежьте бисквит на два или три коржа.
2. Пропитайте каждый корж молоком или кофе, чтобы корж был мягким и влажным.
3. На первый слой нанесите часть крема, разровняйте и накройте следующим коржом.
4. Повторяйте, пока не используете все коржи и крем.
5. Обмажьте верх и бока торта оставшимся кремом, украсьте по желанию шоколадной крошкой и ягодами.

Советы по декору

Используйте свежие ягоды, кусочки шоколада или орехи для украшения. Поставьте торт в холодильник минимум на 4 часа, чтобы он пропитался и стал более насыщенным.