Легкий рецепт курицы в сливочном соусе на сковороде

Что нужно для приготовления

Для этого блюда потребуется:

• 400 г куриной грудки
• 200 мл сливок 20-22%
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• свежая зелень (петрушка или укроп)

Приготовление

1. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками или тонкими пластинами. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте курицу на среднем огне до появления золотистой корочки – примерно 5-7 минут.

3. Пока курица жарится, мелко нашинкуйте лук и чеснок. Добавьте их к мясу и продолжайте жарить еще 2-3 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным.

4. Влейте сливки в сковороду, перемешайте и доведите до легкого кипения. Уменьшите огонь и потушите все вместе еще 5 минут, пока соус немного не загустеет.

5. Перед подачей измельчите свежую зелень и посыпьте блюдо сверху.

Советы для вкуса

• Добавьте дозу любимых специй – паприку, тимьян или орегано, чтобы разнообразить вкус.
• Используйте сливки с более высокой жирностью – соус получится более насыщенным и кремовым.
• Подавайте с гарниром: рисом, пастой или картофельным пюре, чтобы полностью насладиться блюдом.