Легкий способ приготовить вкусный торт своими руками

Подготовьте необходимые ингредиенты

Для основы торта возьмите 200 г муки, 100 г сахара, 3 яйца, 100 мл растительного масла и 1 чайную ложку разрыхлителя. Для начинки и пропитки подготовьте 150 г варенья или сгущенного молока, 200 г сливочного масла и 100 г сахара. Для украшения можно использовать свежие фрукты, ягоды, орехи или шоколад.

Приготовление теста

1. Взбейте яйца с сахаром до однородной пышной пены, чтобы увеличить объем. Это обеспечит лёгкость торта.
2. Добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте, чтобы соединить компоненты.
3. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно всыпайте в жидкую смесь. Осторожно перемешивайте лопаткой, чтобы тесто получилось однородным и воздушным.
4. Вылейте тесто в заранее подготовленную форму, застеленную бумагой для выпекания.

Выпекайте при температуре 180°C 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выйти сухой. Оставьте корж остывать на решетке, чтобы он не размяк и сохранит форму.

Подготовка крема и сборка торта

Для крема взбейте 200 г сливочного масла с 100 г сахара до пышной консистенции. Для варианта с фруктами или ягодами добавьте их в середину торта и сверху.

Разрежьте остывший корж на два слоя. На первый слой нанесите слой варенья или сгущенки, затем – немного крема.

Накройте вторым коржем, аккуратно прижмите. Обмажьте весь торт оставшимся кремом, украсьте фруктами, орехами или тертым шоколадом.

Советы и рекомендации

• Используйте комнатной температуры яйца и масло – это облегчит взбивание и даст более воздушное тесто.
• Не открывайте духовку в первые 15 минут выпекания, чтобы корж не опустился.
• Перед сборкой дайте коржам хорошо остыть – так торт не растечется и не потеряет форму.