Как приготовить торт из Барни пошаговая инструкция
Ингредиенты для торта
- Бисквитное тесто – 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя
- Крем – 400 г сливочного сыра или мягкого сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 1 стакан молока
- Декор – фигурки Барни, посыпка, ягоды или фрукты по желанию
Пошаговая инструкция
-
Подготовка бисквита
Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Аккуратно просейте муку с разрыхлителем, добавьте к яичной массе, аккуратно перемешайте лопаткой. Вылейте тесто в подготовленную форму, застеленную пергаментом. Выпекайте при температуре 180°C около 25-30 минут. Проверьте готовность, воткнув зубочистку – она должна выйти сухой. Остудите бисквит полностью.
-
Приготовление крема
Взбейте мягкое сливочное масло или сливочный сыр с сахарной пудрой до однородной консистенции. Медленно влейте молоко, продолжая взбивать, до получения гладкого крема. Дайте крему немного настояться в холодильнике, чтобы он стал более плотным.
-
Сборка торта
Разрежьте остывший бисквит на два или три коржа. На первый корж нанесите слой крема, накройте следующим. Повторяйте, пока не используете все коржи. Верх и бока торта обмажьте оставшимся кремом. Украсьте фигурками Барни, ягодами или другими декоративными элементами по желанию.
Советы по украшению и подаче
- Прослойки можно пропитать сиропом или соком для более насыщенного вкуса.
- Декор выбирайте яркий и контрастный, чтобы подчеркнуть тематическую направленность.
- Подача – лучше всего охлаждать торт минимум 1-2 часа, чтобы крем стал мягким и хорошо держал форму.
