Быстрые и вкусные блюда из фарша для ужина

1. Классический котлетный тандем

Обжарьте на сковороде котлеты из фарша, например, из говядины или свинины. Перед приготовлением добавьте в фарш мелко нарезанный лук, немного соли, перца и панировочных сухарей для сочности. Обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корки. Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами для сытного и быстрых ужина.

2. Фаршированные перцы

Разрежьте перцы пополам и удалите семена. В блюдо добавьте фарш (говяжий, куриный или смешанный) вместе с мелко нарезанным луком, чесноком и рисом, предварительно отваренным. Заполните перцы фаршем, уложите в форму для запекания, сверху накройте фольгой и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут. Готовые перцы подавайте со свежей зеленью.

3. Мясные тефтели в томатном соусе

Создайте небольшие тефтелки из фарша, добавьте в них измельчённый лук, чуть соли и перца. Обжарьте тефтели на сковороде до румяной корки, затем залейте концентрированным томатным соусом или тёплым кетчупом. Тушите на среднем огне под крышкой 15 минут. Подавайте с макаронами или рисом, украшая свежей зеленью.

4. Сочные бургеры

Фарш сформируйте в плоские котлеты, сделайте в центре небольшое углубление для равномерной прожарки. Обжаривайте на сковороде или гриле по 3-4 минуты с каждой стороны до появления корочки. Добавьте любимые начинки и подавайте в свежих булочках с листьями салата, помидорами и соусом. Быстрый и вкусный вариант для уютного ужина.

5. Фарш в лаваше

Обжарьте фарш с мелко нарезанным луком и специями. Выложите на лаваш, добавьте свежие овощи и немного соуса, заверните в рулет. Можно быстро обжарить на сковороде с обеих сторон или запечь в духовке при 180°C около 10 минут. Подавайте с зеленью и соусом по вкусу – такой ужин точно не займёт много времени и порадует насыщенным вкусом.