Маленькие макароны как рис и как их называют
Если вы ищете альтернативу рису, попробуйте маленькие макароны, которые отлично подходят для различных блюд. Их можно использовать в качестве заменителя риса в плове, гарнирах или запеканках. Такие макароны обычно имеют название, которое легко запомнить и ассоциировать с рисом.
Как называются маленькие макароны, похожие на рис
Чаще всего их называют бутылочные макароны или макароны-рис. В России и странах СНГ популярны такие вариации, как макаронные крупы или мини-паста. В зарубежных странах их могут именовать pastina или orzo.
Обозначения и разновидности
- Orzo: название из итальянской кухни, обозначает маленькие макароны, которые по форме напоминают рисовые зерна. Их часто используют в супах, салатах и гарнирах.
- Pastina: в Италии так называют мелкие макароны, идеально подходящие для детского питания и быстрого приготовления.
- Макароны-рис: условное название, описывающее их визуальное сходство с рисом и применение в блюдах, где заменяют крупу.
Как правильно использовать такие макароны
Перед приготовлением рекомендуется промыть их под холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал. Варятся они примерно 8-10 минут до состояния аль денте. После варки их используют в салатах, для тушеных блюд или как гарнир. Хорошо сочетаются с овощами, соусами и мясными блюдами.
Маленькие макароны отлично впитывают вкусы бульонов и соусов, создавая насыщенное блюдо. Их можно добавлять в супы, запекаемые блюда и использовать в качестве основы для запеканок. Цвет и форма позволяют делать блюда яркими и аппетитными.
Такую альтернативу рису ценят за вариативность и быстрый способ приготовления. Попробуйте менять соусы, добавлять зелень и специи для разнообразия в каждом блюде.
