Легкие и вкусные идеи для недорогого обеда
Салат из капусты и моркови с оливковым маслом
Нарежьте тонкой соломкой полкило белокачанной капусты и одну крупную морковь. Добавьте свежие или замороженные зелень и немного оливкового масла. Посолите по вкусу и перемешайте. Такой салат хорошо освежает и не занимает много времени.
Овощной рататуй с рисом
Порежьте и обжарьте на небольшом количестве масла кабачки, баклажаны, помидоры и болгарский перец. Посолите, добавьте специи по вкусу. Тушите около 15 минут. Подайте с порцией отварного риса. Блюдо насыщенное и питательное при минимальной стоимости продуктов.
Куриные котлеты из фарша и овсяных хлопьев
Смешайте 300 г куриного фарша с 3 стаканами овсяных хлопьев, добавьте одно яйцо, посолите, поперчите. Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте на сковороде или запеките в духовке. Подавайте с легким соусом или свежими овощами.
Запеченные овощи с картофелем
Нарежьте картофель, морковь, лук и помидоры. Разложите на противне, сбрызните растительным маслом, посолите и посыпьте любимыми специями. Запекайте около 30 минут при 200°C. Получается сытное и недорогое блюдо, дополненное свежей зеленью.
Идеи для быстрого и доступного обеда
- Сэндвич с яйцом и овощами – быстро приготовьте яичницу, положите внутрь хлеба с ломтиками помидоров и огурцов.
- Гречка с тушенкой – сварите крупу, добавьте тушенку и немного бульона, доведите до кипения, украсьте зеленью.
- Паста с чесночным маслом и сыром – отвариваете пасту, перемешиваете с сливочным маслом, добавляете чеснок и немного сыра. Быстро и вкусно.
