Лучшие рецепты из свинины для быстрого ужина на сковороде

Классическая свинина с овощами

Обжарьте 500 г кусочков свинины до золотистого цвета на среднем огне, добавьте нарезанный лук, морковь и болгарский перец. Поддерживайте жар, периодически помешивая. В конце добавьте соевый соус и немного специй. Подавайте с рисом или картофелем, получив сытный и яркий ужин за 20 минут.

Свинина в соусе терияки

Обжарьте 400 г тонких кусочков свинины на сковороде с небольшим количеством масла, пока мясо не подрумянится. Добавьте 3 ст. л. соуса терияки, немного меда и чеснока, прогрейте еще пару минут. Такое блюдо отлично сочетается с жареным рисом или лапшой. Готово за 15-20 минут.

Свинина с луком и картофелем

1. Порежьте 400 г свинины кубиками и обжарьте на сковороде до цвета золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и кусочки картофеля, все вместе жарьте около 10 минут до мягкости картофеля.
3. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу.
4. Дождитесь готовности овощей и мяса и подавайте теплым.

Курица или свинина с ананасами в кисло-сладком соусе

Обжарьте 500 г нарезанного мяса до красивой корочки. В отдельной посуде смешайте 50 мл соевого соуса, 3 ст. л. уксуса, 2 ст. л. сахара и 100 г ананасов (можно из банки). Вылейте соус к мясу, тушите 5 минут до загустения. Особенно вкусно с жареным рисом или лапшой.

Советы для быстрого приготовления

• Мясо нарезайте тонко – это ускорит процесс обжарки и сделает блюдо более нежным.
• Используйте заранее подготовленные овощи – нарезка и подготовка ускорят процесс.
• Обжаривайте на среднем или сильном огне – так мясо приобретает аппетитную корочку быстрее.
• Добавляйте соусы в конце – это сохраняет их яркий вкус и предотвращает пригорание.