Как приготовить чесночные стрелки на сковороде

Начинаем приготовление, очищая чесночные стрелки. Нарежьте их на куски длиной примерно 5-7 сантиметров. Чем короче куски, тем быстрее они прожарятся и сохранят хрустящую текстуру.

Подготовка ингредиентов

• Чесночные стрелки – 300-400 г
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Растительное масло – 2-3 ст. ложки
• Соль и черный перец по вкусу
• Лимонный сок (по желанию) – 1-2 ч. ложки
• Зелень (петрушка, укроп) – по желанию

Процесс жарки

1. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
2. Обжарьте чесночные стрелки около 2 минут, чтобы они стали мягкими, но сохраняли хрустящесть.
3. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 30 секунд, чтобы он раскрыл аромат.
4. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и жарьте 2-3 минуты, пока стрелки не приобретут ярко-зеленый цвет.
5. Снимите с огня и при желании сбрызните лимонным соком для придания свежести.

Дозаривание и подача

Подавайте чесночные стрелки сразу после приготовления, посыпав зеленью. Они хорошо сочетаются с мясными или рыбными блюдами, а также как самостоятельная закуска.