Как приготовить сырные лепешки на сковороде легко и быстро

Если хочешь приготовить вкусные и сытные лепешки с сыром за короткое время, следуй этим простым шагам. Вам понадобятся минимальный набор ингредиентов и небольшое количество стараний.

Ингредиенты

• 250 г муки
• 150 мл тёплой воды
• 100 г твёрдого сыра (например, сулугуни, пармезан или адыгейский)
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки разрыхлителя (по желанию, для пышности)

Приготовление

1. Смешайте муку, соль и разрыхлитель в миске. Влейте тёплую воду и добавьте растительное масло.

2. Замесите эластичное тесто, отложите на 5 минут для отдыха.

3. Тем временем натрите сыр на мелкой терке.

4. Разделите тесто на 4-6 одинаковых частей. Каждую раскатайте в тонкую лепёшку.

5. На каждую лепёшку равномерно распределите сыр и немного притисните рукой или скалкой, чтобы сыр лучше распределился.

6. Разогрейте сковороду без масла на среднем огне. Выложите лепёшки по очереди и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.

Полезные советы

• Используйте разные сыры для насыщенного вкуса.
• Не забудьте контролировать температуру, чтобы лепешки не подгорели, а сыр внутри хорошо расплавился.
• Можно дополнить лепешки зеленью, например, укропом или петрушкой, добавленной вместе с сыром.

Готовые лепешки подавайте горячими, их можно есть самостоятельно или с соусами. Такой рецепт отлично подходит для быстрого завтрака, перекуса или даже небольшого ужина.