Как приготовить торт единорог своими руками пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов и инструментов

Для этого торта потребуется:

• Бисквит: 4 яйца, 200 г сахара, 150 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя
• Крем: 300 г сливочного масла, 200 г сгущённого молока, пищевые красители
• Декор: маршмеллоу, конфеты, съедобные блёстки, металлический конус для рожка
• Формы для выпекания – диаметр 20 см
• Кондитерский мешок и насадки для украшения

Приготовление бисквита

1. Разогрейте духовку до 180°С. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены (около 10 минут).
2. Просейте муку и разрыхлитель, аккуратно введите их в яичную массу с помощью лопатки, движениями снизу вверх.
3. Вылейте тесто в подготовленную форму, выпекайте 30–35 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой – она должна выйти сухой.
4. Охладите бисквит полностью, затем разрежьте его на 3-4 одинаковых коржа.

Создание насыщенного красочного крема

Для каждого цвета подготовьте отдельную порцию крема:

1. В миске размягченное сливочное масло взбейте миксером до однородности.
2. Добавьте сгущённое молоко и продолжайте взбивать.
3. По желанию разделите крем на части и окрасите с помощью пищевых красителей.

Сборка торта

1. Положите первый корж на подложку. Хорошо намажьте его цветным кремом.
2. Повторите с оставшимися коржами, следите, чтобы слой был равномерным.
3. Обработайте верх и боковые стороны торта оставшимся кремом.

Декорирование

Обмакните маршмеллоу в пищевой краситель или покрасьте их вручную, создавая разноцветные "волны". Уложите маршмеллоу по бокам.

Для рога используйте металлический конус, предварительно покрытый пищевым золотом или серебром, закрепите его на верхушке торта.

Добавьте глазки, улыбку и другие элементы при помощи кондитерского мешка и мелких конфет.

На верхушке разместите небольшую “грива” из маршмеллоу или конфет, создавая эффект пышных волос единорога.

Последние штрихи и советы

Дайте торту настояться минимум 2 часа в холодильнике. Это сделает его более плотным и облегчит декорирование. Перед подачей украсьте блестками и мелкими конфетами, создавая яркий и волшебный образ.