Блюда со сливками для вкусного и легкого ужина

Классический сливочный соус для пасты

Начните с приготовления сливочного соуса, который преобразит любую пасту. Для этого растопите на среднем огне 200 г сливок с 50 г сливочного масла, добавьте щепотку соли и свежий молотый перец. Когда соус слегка загустеет, вмешайте натертый пармезан или другой твердый сыр. Варите одну-две минуты, чтобы сыр расплавился и соус стал однородным. Полейте им свежезаваренную спагетти или фетучини. Такой соус прост в подготовке, и он отлично сочетает мягкий вкус сливок с насыщенностью сыра.

Запеченное куриное филе с сливками и грибами

Нарежьте куриное филе на порционные куски. Обжарьте их до золотистого цвета на сковороде с небольшим количеством масла. В отдельной емкости обжарьте мелко нарезанные грибы с луком. Вылейте в сковороду сливки (200 мл), добавьте соль, перец и специи по вкусу. Когда соус начнет закипать, уменьшите огонь и выложите куриные куски в томат. Переложите все в жаропрочную форму и запекайте при температуре 180°C около 20 минут. В результате получится блюдо с нежной текстурой и насыщенным сливочным вкусом.

Тайны сочных омлетов со сливками

Для приготовления омлета взбейте 4 яйца, добавьте 100 мл сливок, щепотку соли и немного тертого сыра. Вылейте смесь на хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом. Готовьте на среднем огне, пока омлет не схватится, примерно 5-7 минут. Подавайте с зеленью или свежими овощами. Такой омлет получается пышным, мягким и особенно сочным за счет сливочной основы.

Идеи для диетических сливочных салатов

Смешайте ломтики свежих огурцов, авокадо и сыр фета. Заправьте все 100 мл сливок с добавлением лимонного сока, соли и укропа. Готовый салат подавайте холодным. Он отлично подходит для тех, кто ищет легкие, но при этом сытные блюда на ужин.