Как приготовить торт в стиле Гарри Поттера пошаговая инструкция
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 50 г какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100 мл молока
- черный пищевой краситель
- зеленый пищевой краситель
- сахарная паста для оформления
- желе для глазурей
- мини-шоколадки и декоративные элементы по желанию
Пошаговая инструкция
1. Подготовка основы
Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте плавленое масло с сахаром до однородной пышной массы. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого.
2. Замешивание теста
В отдельной емкости смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной массе, чередуя с молоком. Получите тесто однородной консистенции.
3. Разделение теста и окрашивание
Разделите тесто на две части. В первую часть добавьте немного черного пищевого красителя, чтобы получить темный оттенок. Во вторую – зеленый. Тщательно размешайте красители.
4. Выпекание коржей
- Вылейте черное тесто в предварительно смазанную маслом форму, разровняйте.
- Выпекайте 20-25 минут. Остудите.
- Повторите с зеленым тестом – получите два коржа.
5. Формировка торта
Обрежьте коржи до одинаковой толщины. Накладывайте один на другой, промазывая межслойным кремом или джемом для сочности. Обязательно закрепите края.
6. Оформление поверхности
Обмажьте торт тонким слоем крема и уложите отступившие по краям кусочки шоколада или декоративные элементы, напоминающие магические артефакты. Используйте сахарную пасту для создания деталей, например, волшебных палочек или гербов факультетов.
7. Украшение деталей
Из сахарной пасты сформируйте предметы по тематике Гарри Поттера – очки, метлу или шарфы. Расположите их на поверхности торта. Можно дополнительно использовать желе для глазурей – создайте эффект волшебных пузырей или сияния.
Советы по украшению
- Для эффекта «магического тумана» добавьте немного пищевого геля с перламутром по периметру.
- Используйте мини-шоколадки, чтобы сделать образ крыла дракона или логотип факультета.
- Не бойтесь экспериментировать с цветами и фактурами – результат будет выглядеть ярко и волшебно.
Дайте торту немного постоять в прохладном месте перед подачей, чтобы украшения застыл и сохранили форму. Подайте с чашкой чая или молока, создав атмосферу настоящего магического праздника.
