Как приготовить торт из пряников и бананов пошагово

Подготовка ингредиентов

Порежьте 4-5 спелых бананов на тонкие кружки. Разломайте 300 г пряников на мелкие кусочки или покрошите их в крошку. Для крема возьмите 200 г сливочного сыра, 100 г сливочного масла и 100 г сахарной пудры. Приобретите 1 стакан молока или сливок для пропитки и сервировки. Также подготовьте ароматные специи: корицу и немного мускатного ореха, по желанию.

Приготовление коржей

1. Создайте основу. В глубокую миску просейте крошку пряников, добавьте щепотку корицы и перемешайте.
2. Добавьте бананы. В миску с пряниками положите половину нарезанных бананов. Тщательно размешайте, чтобы компоненты равномерно распределились.
3. Формирование торта. Выложите полученную массу в форму или на плоскую поверхность. Сплюсните и сформируйте равномерный слой.
4. Пропитка. Смочите первый слой молоком или сливками для насыщенности.

Приготовление крема и сборка

В миске взбейте мягкое сливочное масло со сливочным сыром до однородной гладкости. Постепенно добавьте сахарную пудру и перемешайте. В конце добавьте оставшиеся бананы и аккуратно помешайте.

Сборка торта

1. Намажьте первый слой. Распределите часть крема по подготовленной базе.
2. Добавьте следующий слой. Повторите процесс: выкладывайте слой из пряников и бананов, пропитывайте и покрывайте кремом.
3. Завершение. Посыпьте верхний слой измельченными пряниками или украсьте оставшимися бананами.

Финальные советы

Дайте торт немного постоять в холодильнике минимум 2 часа перед подачей. Это поможет вкусам лучше раскрыться и сделает структуру торта более однородной. Перед подачей украсьте мятой или посыпьте порошком какао для красоты и дополнительного аромата.