Лучшие блюда из картошки для вкусного ужина
Картошка остается одним из самых универсальных продуктов на кухне. Ее можно приготовить быстро и вкусно, создав сытное блюдо, которое понравится всей семье. Ниже представлены проверенные рецепты, которые сделают ваш ужин ярким и насыщенным.
Запечённый картофель с розмарином и чесноком
Это классика, которая отлично подходит для семейного ужина. Для приготовления:
- Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
- В миске смешайте оливковое масло, измельчённый чеснок, свежий розмарин, соль и перец.
- Обваляйте картофель в масляной смеси и выложите на противень, застеленный бумагой для выпекания.
- Запекайте при температуре 200°C около 40 минут до золотистой корочки. Подавайте горячим с зеленью.
Картофельные дюфуа с сыром
Легкое и вкусное блюдо, которое порадует любителей сыра. Приготовьте так:
- Отварите картофель до мягкости и разомните в пюре.
- Добавьте в пюре натёртый сыр, сливочное масло, соль и перец.
- Формируйте из массы небольшие лепешки, укладывайте на противень.
- Запекайте при 180°C около 20 минут до появления золотистого цвета. Подавайте с зеленью или сметаной.
Драники из картофеля
Драники – быстрый способ приготовить сытный ужин. Для их приготовления потребуется:
- Натереть 3-4 картофелины на крупной терке.
- Отжать лишнюю влагу и смешать с измельчённым луком, яйцом, солью и перцем.
- Ложкой выкладывать массу на разогретую с маслом сковороду, формируя плоские оладьи.
- Обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Подавайте со сметаной или йогуртом.
Классические картофельные котлеты
Это блюдо сочетает мягкую текстуру картофеля и аромат пряных трав. Для приготовления потребуется:
- Отварить и размять 4-5 картофелин.
- Добавить измельчённую зелень, лук, яйцо, соль и специи по вкусу.
- Формировать из полученной массы котлеты и обвалять их в муке.
- Обжарить на разогретой с маслом сковороде до румяной корочки со всех сторон. Подавайте с любимыми соусами.
Выбирайте любое из этих блюд для уютного и вкусного ужина. Каждый рецепт легко адаптировать под свои предпочтения и ингредиенты, оставляя вечер приятным и насыщенным.
