Как приготовить школьный омлет дома пошаговая инструкция
Подготовка ингредиентов
Возьмите 2 яйца, 50 мл молока, щепотку соли, немного сливочного масла или растительного масла и по желанию – нарезанный сыр, помидоры, зелень или ветчину. Положите яйца в глубокую миску и хорошо взбейте венчиком или вилкой. Добавьте молоко и посолите, продолжайте взбивать до получения однородной смеси.
Обжарка основы омлета
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте 1 чайную ложку масла.
- Влейте яичную смесь, равномерно распределяя её по всей поверхности.
- Подождите, пока края начнут затвердевать, примерно 1-2 минуты.
Добавление начинки и завершение приготовления
Когда омлет почти застыл, равномерно распределите по поверхности выбранные ингредиенты: сыр, помидоры, зелень или ветчину. Посыпьте дополнительно немного сыра, если хотите.
Аккуратно сложите омлет пополам или оставьте его таким, как есть, и готовьте еще 1-2 минуты, пока начинка немного не расплавится или не прогреется.
Аккуратно переложите омлет на тарелку и разрежьте на порции. Подавайте горячим или теплым, добавив немного зелени по желанию.
